Espresso: Una técnica y una bebida

Originado en Italia, y también llamado espresso, exprés o solo, no son solamente nombres de la bebida, sino que la preparación es llamada de la misma manera por realizarse mediante una cafetera expreso, que significa en italiano “bebida hecha a presión”. Se caracteriza por: Una rápida preparación Un sabor y textura concentrados Un elemento necesario…